發(fā)布時間：2020-10-18 來源：節(jié)選自 內(nèi)部資料《化妝品配方創(chuàng)新原理》 瀏覽次數(shù)：4054

美麗的令人窒息的“天空之鏡”，真的是“生命的絕境”嗎？

       關(guān)于依克多因的故事，我們必須從烏尤尼鹽沼講起，因?yàn)樗枪适掳l(fā)生的所在地。

        烏尤尼鹽沼位于玻利維亞波托西省西部高原內(nèi)，海拔3,656米，長150公里，寬130公里，面積9,065平方公里，為世界較大的鹽層覆蓋的荒原。烏尤尼鹽沼晝夜溫差極大，而且氣候干燥。每年冬季（旱季7月至10月），湖水干涸，留下一層以鹽為主的礦物質(zhì)硬殼，中部達(dá)6米厚。人們可以駕車駛過湖面。尤其是在冬天的雨后，湖面像鏡子一樣，反射著好似不是地球上的、美麗的令人窒息的天空景色，這也就是傳說中的“天空之鏡”。

       不過當(dāng)你漫步在鹽沼的天地，浸沒在純潔的世界里，徹底被這令人窒息般的美麗所折服的時候，你是否意會到這里是地球上較惡劣的環(huán)境之一。這里是高原鹽湖，高鹽、高溫、高紫外線輻射。湖水雖清澈見底，但從未有過魚翔淺底、蝦戲水草的景象，水中除了來不及溶解的潔白的鹽，似乎未曾有過生命的痕跡。所以才有人懷疑烏尤尼鹽沼是“生命的絕境”。

        不過科學(xué)家還是肯定地告訴我們，烏尤尼鹽沼從來不缺乏生命，從它開始形成到現(xiàn)在的4萬年時間，烏尤尼鹽沼的湖水里一直充斥著生命，只是我們的肉眼看不到它們而已。這種生命的名字叫做高嗜鹽菌，一種頑強(qiáng)的單細(xì)胞微生物。高嗜鹽細(xì)菌能在極端地鹽環(huán)境下生長和繁殖，特別是在天然地鹽湖和太陽蒸發(fā)鹽池中生存。有點(diǎn)生物常識的人都知道，所有動物，只要攝入過多的鹽分，都會引起機(jī)體電解質(zhì)失衡，器官和細(xì)胞都會發(fā)生相繼脫水、衰竭，甚至引發(fā)死亡。所有肉眼可見的生物都被濃鹽水齁死了，烏尤尼鹽沼的高嗜鹽菌是如做到“生命的絕境”里自由自在的繁衍生息的呢？經(jīng)研究，科學(xué)家找到了答案——依克多因。

清碧科學(xué)家發(fā)現(xiàn)依克多因?qū)Ω呤塞}菌的生理活性，同樣適用于對皮膚的保護(hù)、舒緩和修護(hù)

        高嗜鹽菌在胞內(nèi)積累了大量小分子極性物質(zhì)——依克多因，依克多因是高嗜鹽菌胞內(nèi)調(diào)節(jié)細(xì)胞滲透壓的物質(zhì)，確保高嗜鹽菌在高鹽環(huán)境下不至于脫水死亡。 清碧化妝品加工廠科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，依克多因具有獨(dú)特的高極性分子結(jié)構(gòu)，使之具有很強(qiáng)的水分子絡(luò)合能力，一分子依克多因可絡(luò)合四、五個水分子，幫助高嗜鹽菌在吸入鹽水后將鹽分代謝出細(xì)胞外、將水分留下保持在細(xì)胞內(nèi)。通過這種方式，高嗜鹽細(xì)菌可產(chǎn)生大量的內(nèi)溶質(zhì)（水分）或保留從外部取得溶質(zhì)（水分）的方式來維持自身的生存，對環(huán)境有較強(qiáng)的適應(yīng)能力，在高鹽、高溫、高紫外線輻射的“生命的絕境”里，依舊能夠保持良好的細(xì)胞活性。

        依克多因，為英文名Ectoin的中文譯名，學(xué)名：四氫甲基嘧啶羧酸。由于它是來源于高嗜鹽菌體內(nèi)的功效成分，因此有科學(xué)家把它稱之為“耐鹽菌萃取物”。依克多因，維持了高嗜鹽菌細(xì)胞滲透壓的平衡，幫助高嗜鹽菌從外部取得純粹的溶質(zhì)——水分，使之能在“生命的絕境”繁衍生息。正是這種生命奇跡現(xiàn)象，觸發(fā)了皮膚科學(xué)家的好奇心和開發(fā)靈感——依克多因幫助單細(xì)胞菌體存活，是不是也會有益于皮膚的細(xì)胞呢？研究發(fā)現(xiàn)依克多因?qū)Ω呤塞}菌的生理活性，同樣適用于對皮膚細(xì)胞的保護(hù)和修護(hù)，從2016年清碧化妝品加工廠科學(xué)家就開始研究依克多因?qū)ζつw的作用機(jī)理及其在護(hù)膚品中的應(yīng)用方案，我們發(fā)現(xiàn)，對于皮膚來說，依克多因起到補(bǔ)水、修護(hù)、抗皺等多重功效，下面分別詳細(xì)講解。

（1）強(qiáng)化皮膚鎖水功能，完善皮膚保濕屏障

從化學(xué)結(jié)構(gòu)去看，依克多因?qū)嶋H上是一種氨基酸衍生物，但它和普通氨基酸不同的特殊之處在于它獨(dú)特的分子結(jié)構(gòu)，保證它即使在惡劣的環(huán)境下，也可以為肌膚鎖住大量水分，維持細(xì)胞浸潤。左圖左側(cè)是依克多因的分子結(jié)構(gòu)，右側(cè)是水分子示意圖，這種結(jié)構(gòu)很容易吸收周圍的水分子。

依克多因鎖水能力非常強(qiáng)。在下方右圖，皮膚里的蛋白質(zhì)周圍有一群水分子環(huán)繞，但比較松散，隨時都可能游離而去，導(dǎo)致皮膚缺水。而當(dāng)我們開始涂抹上依克多因護(hù)膚品時，依克多因滲入肌膚之后，由于依克多因是氨基酸結(jié)構(gòu)，皮膚蛋白質(zhì)也是由氨基酸組成，根據(jù)相似相依的生物原理，依克多因分子就會密集地分布在蛋白質(zhì)周圍，原本松松散散的細(xì)胞周圍的“水分子”一下子變得密集團(tuán)結(jié)起來。如圖右。

       正是通過這樣的方式，依克多因就輕松聚集周圍的水，一分子依克多因可絡(luò)合四、五個水分子，束縛形成一個“微型水庫”。這個“微型水庫”的存在，對皮膚角質(zhì)層和基底層的水合作用起到保護(hù)作用，能夠持續(xù)改善皮膚的保濕持水能力，避免皮膚細(xì)胞脫水現(xiàn)象的發(fā)生。所以，即使在極度干燥寒冷的氣候，“微型水庫”仍然可以很好的幫助皮膚鎖住水分，為皮膚細(xì)胞維持一個浸潤的存活環(huán)境。與此同時，依克多因也能幫助肌膚修護(hù)天然保濕屏障。肌膚一旦屏障受損，肌膚抵抗能力下降，很容易發(fā)生缺水掉屑現(xiàn)象。

        清碧科學(xué)家進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)：依克多因是一種肌因修護(hù)成分，可以刺激氨基葡聚糖（GAGs，glycoaminoglycans ）的生成，促進(jìn)細(xì)胞外基質(zhì)中稱為蛋白質(zhì)多糖（proteoglycans）的生成和構(gòu)建（例如凝膠狀的蛋白質(zhì)網(wǎng)絡(luò)和作為支架及細(xì)胞間減震器的糖），持續(xù)改善肌膚表皮細(xì)胞以及天然保濕屏障的持水能力，即使停用后皮膚持水能力也不會立刻下降，停用一周后皮膚持水能力尚高于對照組，是非常優(yōu)秀的保濕屏障修護(hù)成分。

        為了展現(xiàn)依克多因?qū)κ軗p皮膚屏障的修護(hù)功能，我們找來一位使用“般美啦”（諧音）護(hù)膚品之后臉部皮膚異常干燥缺水到掉屑的顧客，用依克多因肌因修護(hù)凍干粉原液對她做了經(jīng)皮水分損失( TEWL)測試（TEWL，即用于評價化妝品的保濕鎖水能力和皮膚屏障修護(hù)功能的一種實(shí)驗(yàn)測試）。一般來說，當(dāng)皮膚保濕屏障受損時，TEWL值變化會升高；反之，TEWL降低，皮膚保濕屏障得到修護(hù)并好轉(zhuǎn)。根據(jù)測試數(shù)據(jù)，跟初始數(shù)值相比，TEWL值的每一天變化來看，該顧客使用依克多因肌因修護(hù)凍干粉原液后，實(shí)驗(yàn)測得的經(jīng)皮水分損失數(shù)據(jù)逐日明顯降低，30天后TEWL值幾乎達(dá)到正常肌膚的水平，說明該顧客的肌膚保濕屏障得到了有效的修護(hù)。

提升皮膚防護(hù)力，修護(hù)耐受性差的皮膚 
        前面我們談到，屏障受損的皮膚會缺水，依克多因能完善皮膚屏障，完善皮膚的鎖水功能，從而舒緩了皮膚的干燥。依克多因完善皮膚屏障的功能也有利于修護(hù)脆弱性肌膚，為什么呢？要講清這個問題，首先我們要來了解一下皮膚為什么會脆弱？主要原因還是因?yàn)槠つw屏障受損。

        屏障受損的皮膚無法起到正常皮膚的防御作用，很容易受到來自外界的刺激和傷害，例如：當(dāng)遇到冷、熱、酸、堿等物理、化學(xué)刺激的時候，很容易發(fā)紅、刺痛；容易被曬傷......其實(shí)皮膚屏障就像是一堵墻，幫我們抵擋外界的刺激和傷害，調(diào)控外來物質(zhì)的吸收和代謝。但是一旦這堵墻出現(xiàn)了破損或坍塌，皮膚里面的每塊磚塊——細(xì)胞都有可能受到損傷，當(dāng)中許多膠原蛋白、保濕因子...也會不停地流失，外界的微生物細(xì)菌不斷入侵，皮膚就容易出現(xiàn)脆弱、不適、泛紅、痘痘、皺紋、色斑、松弛等問題。這時候，就需要我們的依克多因來“救場”。

        上面已經(jīng)分析過依克多因聚集周圍的水分子，束縛形成一個“微型水庫”。“微型水庫”就像一個一個的“小盾牌”，保護(hù)好“皮膚墻”的每一塊磚塊——細(xì)胞都得到有效的浸潤，從皮膚更大范圍來看，由每一磚塊——細(xì)胞壘起來的“皮膚墻”得到了很好的修護(hù)，也就是說皮膚的屏障功能得到了修護(hù)。依克多因?qū)ζつw細(xì)胞提供的這種保護(hù)作用，穩(wěn)定細(xì)胞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，修補(bǔ)了破損的皮膚屏障，有效提升皮膚細(xì)胞的免疫防護(hù)能力。這樣一來外界的微生物、病毒及過敏原（應(yīng)激因子），包括NO2、PM（各種大?。琍AHs，重金屬，花粉等，就難以入侵到皮膚中，也大大減少紫外線引起的“活性氧”或“自由基”對皮膚的侵害。依克多因護(hù)膚品的使用，也能減少皮膚不適反應(yīng)、刺激反應(yīng)的發(fā)生，減少皮膚的過敏概率。

抗皮膚污染，緩解皮膚壓力，預(yù)防皮膚老化 
        一直以來消費(fèi)者對皮膚的衰老存在認(rèn)識的誤區(qū)，許多人認(rèn)為皮膚的老化是自然的進(jìn)程，人不可逆天行事，但殊不知皮膚的衰老60%的因素來自于自然老化，剩下的40%的因素則可能來源于皮膚污染，尤以居住在城市為甚。 雖然目前對于空氣污染與皮膚衰老的時間、量效關(guān)系尚不明確，但可以肯定的是，空氣污染對于皮膚衰老有直接的影響。近年來，北京、上海以及韓國地區(qū)的研究表明，空氣污染的加重，干燥、泛紅、脫屑、痤瘡、耐受性差的人群隨之增加，其癥狀也隨之加重。

        2010年，科學(xué)家研究跟蹤調(diào)查了400名住在德國的女性在長達(dá)24年的時間里受到大氣污染的影響。結(jié)果發(fā)現(xiàn)在空氣污染嚴(yán)重的地方（一天有１萬臺車以上通過的道路100米內(nèi)）居住的人衰老特征更為顯著：額頭和臉頰有更多數(shù)量的皺紋、更深的法令紋，以及更多的斑點(diǎn)。2017年，sci rep在中國也做過皮膚污染的實(shí)驗(yàn)，數(shù)據(jù)表明中國室內(nèi)PM2.5暴露水平與皮膚衰老的相關(guān)研究，通過回歸建模的方法證實(shí)，室內(nèi)PM2.5的高水平暴露（烹飪方式），使前額及上唇的衰老增加12.5%、7.7%。

        多數(shù)人會覺得空氣污染只會影響呼吸道，為什么空氣污染能影響到皮膚？事實(shí)上，空氣污染包括了顆粒物和有害氣體，顆粒物就是我們常說的PM2.5\PM10，氣體包括SO2，臭氧，CO等。這些污染，很多是可以進(jìn)入皮膚的。以PM2.5為例，PM2.5指的是直徑小于2.5微米的顆粒物，相當(dāng)于人體毛發(fā)的1/20大小。雖然PM2.5不太可能穿透角質(zhì)層，但它遠(yuǎn)小于人體毛孔的直徑，完全可能通過毛孔進(jìn)入皮膚。人體毛孔直徑約為40微米，直徑2.5微米以下的PM2.5，通過毛孔進(jìn)入皮膚深層可以說是輕而易舉。至于其他的分子級的有害氣體，進(jìn)入皮膚就更是不費(fèi)吹灰之力。

        這些污染進(jìn)入皮膚之后，會對細(xì)胞的新陳代謝產(chǎn)生破壞性的作用。PM2.5、PM10會攜帶一些多環(huán)芳香烴類的化合物PAHs，以及有毒氣體SO2、臭氧、CO等會作為信號激活皮膚細(xì)胞上的受體AhR，并隨之產(chǎn)生一些列的炎癥效應(yīng)，并產(chǎn)生了大量的破壞性的自由基ROS。ROS是個狠角色，會造成DNA損傷和膠原蛋白降解，加速皮膚衰老，同時加速黑色素細(xì)胞生長，使皮膚變得益加暗黃。從結(jié)果上看，城市污染加速了色斑和皺紋的發(fā)生、加速了皮膚的衰老，加重了敏感性皮膚病的發(fā)生，并對皮膚屏障功能造成了一定的破壞。

        皮膚污染還有一個不可忽視的來源：光污染。皮膚光污染指的是逾量的光輻射（包括可見光、紅外線和紫外線）對皮膚造成的不良影響，皮膚可在工作、生活、休息、娛樂等各種環(huán)境中直接暴露在光污染中。比如陽光中的紫外線，以及電腦屏幕、手機(jī)、燈光產(chǎn)生的藍(lán)光和可見光都可損害波及到皮膚的表皮層和真皮層，引起細(xì)胞膜破損和線粒體DNA突變，甚至導(dǎo)致細(xì)胞凋亡，使皮膚相繼出現(xiàn)粗糙、色素沉著、皮膚彈性下降形成皺紋，這就是常大家平所說的光老化。

        人們?nèi)找嬖鲩L的肌膚保護(hù)意識，使消費(fèi)者渴望使用一種抗皮膚污染的護(hù)膚品來保護(hù)自己容顏。清碧科學(xué)家認(rèn)為依克多因是配制抗污染護(hù)膚品不可多得的成分，是大自然的恩賜。前文所述，依克多因可以聚集周圍的水分子，在皮膚細(xì)胞周圍形成一個個“微形水庫”，“微形水庫”緊緊地圍繞在皮膚細(xì)胞周圍，就像給每個細(xì)胞都加了一個天然的防護(hù)罩。這樣一來，PM2.5、PM10及其攜帶的多環(huán)芳香烴類化合物，以及有毒氣體SO2、臭氧、CO等難以穿透“微形水庫”傷害到皮膚細(xì)胞，皮膚不適感也就減少發(fā)生。因此，依克多因可以有效減緩空氣污染所引發(fā)的皮膚不適感及皺紋的產(chǎn)生。

        依克多因也可幫助皮膚對抗光污染。想想那個名叫高嗜鹽菌的生命，在高原高溫高鹽高紫外線輻射的“生命絕境”——烏尤尼鹽沼里頭能夠自由的繁衍生息，依克多因所提供的抗光污染的能力是強(qiáng)大的。清碧研究表明，對于人體皮膚細(xì)胞而言，依克多因也依然可以提供保護(hù)作用。正如前文所述依克多對“皮膚墻”有很好的修護(hù)作用，“皮膚墻”完善的皮膚，其角質(zhì)屏障功也就能正常發(fā)揮作用，幫助皮膚過濾掉大部分光污染。另外，即使少量的光波能夠穿透角質(zhì)屏障，也不必太擔(dān)憂，皮膚細(xì)胞周圍還有一個以依克多因?yàn)楹诵慕M分的“微形水庫”，“微形水庫”緊緊地圍繞在皮膚細(xì)胞周圍，就像給每個細(xì)胞都加了一個天然的防光罩，對各種可見或不可見光都有散射作用，使進(jìn)入皮膚深層的光波減少且其當(dāng)量也被大大弱化。

        從化學(xué)結(jié)構(gòu)去看，依克多因（Ectoin）實(shí)際上是一種氨基酸衍生物，屬于極端酶組分的多功能活性成分，可以修護(hù)皮膚不適，同時也為衰老性皮膚以及對過度緊張的皮膚和受刺激性的皮膚提供修護(hù)和舒緩功效。 清碧光污染實(shí)驗(yàn)表明，經(jīng)紫外線照射的皮膚，敷完用1%依克多因配制的面膜后，皮膚在60分鐘后恢復(fù)了正常，但空白組（不含依克多因成分的面膜）要經(jīng)過180分鐘之后才能褪紅且過程中伴有瘙癢。清碧光老化實(shí)驗(yàn)也表明，依克多因?qū)τ诎櫦y還有良好的撫平效果，實(shí)驗(yàn)周期為設(shè)定為8周，每天1次敷用1%依克多因配制的修護(hù)乳，可以看出左邊使用依克多因的組圖，對臉部的衰老癥狀有明顯的改善：細(xì)紋顯著減少、皮膚表面粗糙度得到明顯改善、肉眼可見皮膚含水量明顯增加，而右邊空白組（不含依克多因成分的面膜）敷用確沒有取得這方面的改善。