發(fā)布時(shí)間：2021-01-11 來源：精油加工廠 瀏覽次數(shù)：1601

　　玫瑰的用處除了供人觀賞，作為禮物送人外，玫瑰花還可以制作成玫瑰精油，供人使用。玫瑰精油是如何加工的呢？下面給大家介紹

　　一、玫瑰精油加工設(shè)備

　　該設(shè)備主要包括：蒸餾釜，雙蒸餾塔，鵝頸管，冷凝器，油水分離器。最好由不銹鋼制成，油水分離器也可以由鋁制成。鍋爐通常用于加熱設(shè)備。

　　二、玫瑰精油加工工藝流程。

　　將玫瑰和水以1：4的比例放入蒸鍋中，首先使用間接蒸汽加熱，當(dāng)溫度升至70?80℃時(shí)，將直接蒸汽加熱至沸騰，大約30?40分鐘，繼續(xù)蒸餾2.5?3小時(shí)控制出水量為花朵重量的1至2倍，蒸餾速度為蒸鍋體積的8％至10％?？刂评鋮s水的量，以使流出的水開始半小時(shí)，溫度控制在28至35°C。半小時(shí)后，最終溫度控制在40?45℃，一般不超過50℃。

　　通過油水分離器從玫瑰油和玫瑰油飽和蒸餾水中分離出流出物，并取出玫瑰油。飽和蒸餾水在高度差的作用下通過油水分離器流入雙蒸餾塔，并在蒸鍋的上升蒸汽的作用下被加熱并再蒸餾。然后通過冷凝器返回至油水分離器，并以此方式重復(fù)蒸餾和二次蒸餾。

　　三、玫瑰精油加工方法

　　1.采摘：玫瑰的采摘時(shí)間與玫瑰精油的含量有很大關(guān)系。通常，上午的油含量最高為5到7。

　　最合適的溫度為15?23℃，相對(duì)濕度為55％?70％。花的含油量隨開度而變化，

　　花為半杯狀而雄蕊為黃色時(shí)，含油量最高。

　　2.運(yùn)輸：采摘后，請(qǐng)注意使用通風(fēng)良好的容器，例如花籃和麻袋，并應(yīng)自然地填充它們，不要擠壓它們，以免損失熱量和油。

　　3、玫瑰精油加工前要作以下預(yù)處理：

　?。?）玫瑰一般應(yīng)在采摘后立即進(jìn)行處理，保存時(shí)間不得超過2小時(shí)。太晚了，無法處理的玫瑰可以暫時(shí)存儲(chǔ)。玫瑰應(yīng)在墊子的混凝土地板或濕地板上稀薄地鋪開，并經(jīng)常翻過來。

　　（2）為防止鹽水泛濫而保持新鮮感，請(qǐng)使用20％鹽水將花朵浸沒在干凈且不透水的池塘中，保持密封。

　　4、裝鍋：裝花量應(yīng)為蒸鍋的２／３。

　　5.通風(fēng)加熱：開始蒸餾時(shí)，不宜使用直接蒸汽。由于鍋內(nèi)溫度低，無疑將使用直接蒸汽增加盆中的水量，同時(shí)，直接蒸汽使盆中的花劇烈轉(zhuǎn)動(dòng)，并且在蒸汽流中的花殘和水滴現(xiàn)象很嚴(yán)重。此時(shí)，加熱會(huì)緩慢增加，從而使花朵完全被水潤濕。當(dāng)花瓣變軟并在加熱后掉入水中時(shí)，使其適當(dāng)加快加熱過程。

　　6.冷凝器出口應(yīng)安裝溫度計(jì)，以觀察餾出物的溫度。

　　7.油水分離：玫瑰油是一種不溶于水的油，密度小于水。靜止時(shí)，油在上層。使用分離器將其與水分離，然后取出玫瑰油。

　　8.儲(chǔ)存：玫瑰精油是多元醇，聚烴，多烯和其他有機(jī)物質(zhì)的混合物。當(dāng)暴露在光下或在空氣中時(shí)，容易被氧化，這會(huì)影響香氣的質(zhì)量。因此，最好使用棕色玻璃瓶，密封并保存在陰暗處。

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